Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi
​ Malzemeler
​Keki İçin:
​4 adet yumurta
​1 su bardağı toz şeker
​1 su bardağı un
​3 yemek kaşığı kakao
​1 paket vanilya
​1 paket kabartma tozu
​Keki Islatmak İçin:
​2 su bardağı soğuk süt

​Üzeri İçin:
​2 paket krem şanti (1,5 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış)
​1 paket hazır çikolata sosu (veya ev yapımı çikolata sosu)

​ Hazırlanışı​Keki Hazırlayın: Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Spatula ile söndürmeden karıştırın.
​Pişirin: Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
​Islatın: Kek fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra, üzerine kürdanla delikler açın ve 2 su bardağı soğuk sütü her yerine gelecek şekilde gezdirin. Keki tamamen soğumaya bırakın.
​Krem Şanti: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın. (Kek sıcak olursa krem şanti erir, mutlaka tamamen soğumalıdır.)
​Sos ve Servis: Hazırlayıp soğuttuğunuz çikolata sosunu en üste dökün. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın. Küçük bir ipucu: Çikolata sosunu dökmeden önce krem şantili keki buzdolabında 15 dakika bekletirseniz, katmanlar birbirine karışmaz ve çok daha keskin bir görüntü elde edersiniz.