Fırında Makarna Tarifi

Fırında Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket fırın makarnası
• 1,5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı ama çok yakışır)

Üzeri için:

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda çok yumuşamadan haşla, süz.
2. Beşamel sos için tereyağını erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmadan karıştır.
4. Kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat ekle, ocaktan al.
5. Haşlanan makarnayı sosla güzelce karıştır.
6. Yağlanmış fırın kabına dök, üzerine kaşar peynirini serpiştir.
7. 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişir.