Muzlu Magnolia Tarifi

Tam Ölçülü Muzlu Magnolia Tarifi
​Bu tarif yaklaşık 4-6 kişilik (kaplarınızın büyüklüğüne göre) servis imkanı sunar.

Malzemeler
​Muhallebisi için:
​1 litre süt
​1 su bardağı toz şeker
​2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
​2 yemek kaşığı un
​1 adet yumurta sarısı
​1 paket vanilya
​1 paket krema (200 ml – Piştikten sonra eklenecek)
​Arası ve üzeri için:
​2 paket bisküvi (Bebe bisküvisi veya Burçak bisküvi en iyi sonucu verir)
​3-4 adet orta boy muz

​ Adım Adım Hazırlanışı
​Muhallebiyi Hazırlayın: Vanilya ve krema hariç tüm muhallebi malzemelerini (süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı) bir tencereye alın. Topaklanmaması için ocağın altını açmadan önce iyice çırpın.
​Pişirin: Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
​Soğutun ve Kremayı Ekleyin: Muhallebinin oda sıcaklığına gelmesi için bekleyin (Kabuk tutmaması için ara ara karıştırın). Tamamen soğuyan muhallebiye 1 paket sıvı kremayı ekleyin ve mikser yardımıyla 2-3 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın.
​Bisküvileri Hazırlayın: Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Muzları halka halka dilimleyin.
​Birleştirme:
​Servis kaplarınızın tabanına 2-3 yemek kaşığı bisküvi koyun.
​Kabın kenarlarına muz dilimlerini dikey veya yatay şekilde dizin.
​Üzerine hazırladığınız muhallebiden dökün.
​En üste tekrar bisküvi serperek süsleyin.
​

Püf Noktaları
​Krema Dengesi: Kremayı eklemeden önce muhallebinin mutlaka soğumuş olması gerekir, aksi halde krema kesilebilir.
​Bisküvi Seçimi: Bebe bisküvisi daha tatlı ve yumuşak bir doku verirken, yulaflı bisküviler (Burçak gibi) daha dengeli bir tat sunar.
​Dinlendirme: Tatlınızı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirirseniz lezzetler tam oturacaktır.
​Küçük bir tavsiye: Eğer muzların kararmasını istemiyorsanız, servis yapmadan kısa süre önce hazırlayabilir veya muzları dizerken muhallebinin içinde kalacak şekilde ayarlayabilirsiniz