Yol kenarlarından bile rahatlıkla toplanabilecek olan karahindiba karaciğer ve böbrek sağlığı için şifa kaynağıdır.
Her yıl nisan ve mayıs ayında kendini gösteren karahindiba, çok yıllık bitkidir. Yaprakları yeşil ve çiçekleri sarı renge sahiptir.
Hindiba, Arapça kökenli bir kelimedir. Günümüze karahindiba ismi ile gelen mucizevi bitki, Mısır ve Kıpçak Türkleri’nce “katagan”, Çağatay Türkleri’nde “saçratku” olarak adlandırılmakta idi.
