Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet orta boy havuç (ince rendelenmiş)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçını ekleyin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırıp harca ekleyin.
5. Spatula ile fazla söndürmeden karıştırın.
6. Yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
8. Kürdan testi yapıp fırından çıkarın, ılınınca kalıptan alın.
9.  İstersen üzerine pudra şekeri, krem peynirli frosting ya da ceviz serpiştirme çok yakışır.