Anne Keki Tarifi

Anne Keki Tarifi

 Tepsi

• Kare fırın tepsisi (yaklaşık 24×24 cm)

 Malzemeler

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

• İsteğe bağlı:

  Sponsorlu Bağlantılar
  
• 1 limon kabuğu rendesi veya
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri için pudra şekeri ya da toz şeker serpiştirme

 Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip karışım beyazlaşana kadar çırp.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha çırp.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ekle.
4. Unu eleyerek yavaş yavaş karışıma kat, spatula ya da mikserin düşük devriyle karıştır.
5. Yağlanmış ve gerekirse yağlı kâğıt serilmiş kare tepsiye dök.
6. Üzerini spatula ile düzleştir, istersen çok az toz şeker serpiştir.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 35–40 dakika pişir.

•  İlk 25 dakika fırın kapağını açma.
  Kürdan testiyle kontrol et.

 Servis Önerisi

• Ilındıktan sonra kare kare kes
• Yanına çay, süt ya da kahveyle tam anne evi havası
• İstersen üzerine pudra şekeri ele