MUHALLEBİLİ KADAYIF - Pratik Lezzetler

Column Left

8 Şubat 2019 Cuma

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar








MUHALLEBİLİ KADAYIF
300 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
100 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 litre süt
1su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema ( 200 ml ‘ lik )
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Kadayıfları bir kaç saat dondurucuda bekletin. İyice donan kadayıfı dondurucudan çıkartıp  elinizle ufalayın. Ardından tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyince kadayıf ve şekeri ekleyerek kadayıfların rengi dönene kadar kavurun.Fındık  ve tarçını ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Sütü, şekeri ve unu tencereye koyup, iyice karıştırın ve ocağın üzerine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra muhallebiyi ılıması için kenara alın.(10-15 dakika ılıması için yeterli ).Ilıyan muhallebiye kremayı ve vanilyayı ilave edip çırpın.Hindistan cevizini de ilave edip çırptıktan sonra kenara alın. Eğer benim gibi porsiyonluk yapmak istiyorsanız sufle kabları ideal. Fakat nescafe fincanlarında veya uygun ebattaki kaselerdede yapabilirsiniz. Öncelikle tatlının muntazam şekilde kalıptan çıkarabilmek için iç kısmını streç folyoyla kaplayın.Ardından dip kısmına bir miktar kavrulmuş kadayıf serpiştirin. Üzerine muhallebiyi koyup, tekrar kadayıf serpiştirdikten sonra streç folyoyu üzerine doğru kapatın. Diğer kaseleride aynı şekilde hazırlayıp soğuması için buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra kalıplardan çıkartarak servis edin. Afiyetler olsun💕


https://www.instagram.com/yelizin_tatli_mutfagi/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum