AVCI BÖREĞİ - Pratik Lezzetler

Column Left

5 Şubat 2019 Salı

AVCI BÖREĞİ

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar















Avcı böreği 
3 adet yufka 2 adet yumurta 
2 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı su 
1 çay bardağı sıvıyağ 
Kizartmak için sıvıyağ 
İç harcı için

1 adet soğan 
200 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kırmızı biber 
7 -8 dal maydanoz 
Karabiber 
Kimyon 
Böreğin iç harcı için soğanı kırmızı biberi küçük küçük doğrayın maydanozlari ince ince kıyın bu arada bulguru derin bir kaseye alıp üzerine kaynar su ilave edip demlenmeye bırakalım 
2 yemek kaşığı margarini tavaya alıp soğanı hafif pembelesinceye kadar kavurun üzerine kırmızı biberi ilave edip biraz daha kavurup kiymayi edip isteğe göre baharat ilave edip suyunu cekinceye kadar kavurun daha sonra bulguru ve maydanozlari ekleyip biraz kavurup ocağı kapatıp soğumaya bırakın yufkalari geniş bir yere alıp 8 parçaya bölün 1 çay bardağı sıvıyağ ile 1 çay bardağı su karıştırın bu karışımı yufkalari üzerine sürün her bir üçgen parçanın üzerine 2 yemek kaşığı iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarın yumurtaları bir kapta çırpın galete ununuda başka bir yere alın borekleri önce yumurtaya bulayip daha sonra galete unuyla kaplayip yağda kızartın


https://www.instagram.com/sevdeyemek/




















Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum