Hünkar beğendi - Pratik Lezzetler

Column Left

19 Ekim 2018 Cuma

Hünkar beğendi

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar










Hünkar beğendi 
Malzemeler ;
500 Gr dana kıyma veya kuşbaşı et 
1 adet kuru soğan 
1dis sarımsak 
1yemek kaşığı domates salçası 
Tuz ,karabiber .
Beğendi için ; 
4 adet közlenmiş patlıcan 
1 yemek kaşığı tereyağ 
1yemrk kaşığı un 
1.5 su bardağı süt 
Tuz ,karabiber 
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar .
Hazırlanışı;
İlk iş etimizi tavaya koyup suyunu çekene kadar kavuralim ardından sogsnlarimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim ,sarımsağı rendeyelim ...
Ben domates salçası yerine yazdan hazırladığım konserve domateslerden kullandım biber de var içinde😊 3-4 kaşık kadar konserve domates ve baharatlarını da ilave Edip pişmeye bırakıyoruz. .
Beğendi için tencereye yağı koyup eritin ,eriyen yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kavurun.
Ardından 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Pişen beğendiniz üzerine közlenmiş küçük küçük doğranmış patlıcanları ilave Edip karıştırın. 
Son olarak kaşarı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Pişen beğendiği ocaktan alın hafif derin bir kabın içine koyun üzerine hazırladığımız et veya kıymadan koyun sıcak servis edin ...
Afiyet olsuun...


deryali_lezzetler'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
yorum