Patlıcanlı Etimek Dilimleri

Patlıcanlı Etimek Dilimleri

Patlıcanlı Etimek Dilimleri

Malzemeler
1 paket etimek
5 adet patlıcan (ben bostan kullandım)
5 adet domates
5 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarımsak
tuz, pul biber , karabiber
zetyinyağı.

 

 

 
Üzerine Sürmek İçin:
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
Kızartmak İçin: sıvıyağ
Hazırlanışı:Patlıcanları isteğe bağlı alacalı soyup yada benim gibi kabuklarıyla kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın.
Biberleri biraz iri olacak şekilde doğrayıp zeytinyağında kavurun.

 

 

 

 

 

Domates ve sarımsağı rendeleyip kavrulan biberlere ekleyip 2-3 dk kavurup tuz ve baharatlarını ekleyip suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın.
Süzme yoğurt ve sarımsağı karıştırıp etimeklerin üzerlerine sürüp kızartılmış patlıcanları yerleştirin.
Hazırlanan sosu patlıcanların üzerlerine eşit şekilde koyup maydonoz yaprakları ile süsleyip buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.

Tarif için Pembe Tatlar‘a teşekkürler

Patlıcanlı Etimek Dilimleri

Patlıcanlı Etimek Dilimleri

eryaman escort eskisehir escort escort bursa samsun escort
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ