Patatesli Hingel

Patatesli Hingel

Patatesli Hingel,
Patatesli Mantı adına ne derseniz deyin.
hamuru için ;

6 su bardağı un
bir tatlı kaşığı tuz
su (yavaş yavaş çok az ilave edin çünkü hamur sert olacak)
içi için ;

6 adet patates
toz acı biber
üzeri için ;

 

 

 

 

arzuya göre sarımsaklı yoğurt veya sadece tereyağı ve toz biber ve salça
Patatesli Hingel Yapılışı

Önce patatesleri haşlayıp eziyoruz Üzerine toz biber ilave edip iyice karıştırıyoruz
Biraz da tuz ekleyerek hamur hazır olana kadar bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru çok sert olacak şekilde yoğuruyoruz.

 

 

 

 

Merdane veya oklava yardımı ile hamuru açıyoruz ve su bardağı ile hamurdan yuvarlak kesitler yapıyoruz. Hazırladığımız patatesli içten bu parçalara koyup genelde mantıyı hafta sonu yaparım hafta içi de yemek için hazırlarım. Geniş bir tencereye su koyup tuz ilave ediyoruz. Kaynayınca mantıları içine atarak 7-8 dakikada haşlıyoruz.
Sonra haşlanmış suyu süzüp tereyağında biberli salçs yakarak gezdiriyoruz. Afiyet olsun…
Tarif için instagram/nurtence_lezzetler/’e Teşekkürler

Patatesli Hingel

Patatesli Hingel

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ