Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma
Sponsorlu Bağlantılar

Güveçte Yaprak Sarma
Malzemeler :
Taze Asma yaprağı
Kemikli et (ben dana incik kullandım)
İç harcı için :
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Zeytinyağı
Maydonoz
Pulbiber, karabiber
Kırmızı biber, tuz

Sosu için :
1 kaşık salça
Zeytinyağı
Kırmızı biber

Sıcak su
Yaprakları kaynayan tuzlu suya atın, rengi deyişince alıp soğuk suya koyun sonra suyunu süzün , yaprak hazır .
İç harcı için, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın, pirinç ve bulguru yıkayıp bütün malzemeleri karıştırın.
Yaprakları sarın.
Kemikli etleri güvecin tabanına yerleştirin, üzerine sarmaları dizin , sarmaların açılmaması için üzerine bir tabak kapatın.
Sos malzemelerini karıştırın , sarmaların üzerine çıkacak kadar dökün, ocakta pişirecek iseniz kısık ateşte 1,5 saat kadar, ateşte aynı şekilde altını çok yakmadan pişirin, suyu azalınca biraz sıcak su ilave edin . Afiyet olsun.Yemek Sevmek‘e Teşekkürler

Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ