Pratik Lezzetlerim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

20 Şubat 2019 Çarşamba

A101 28 Şubat 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

















18 Şubat 2019 Pazartesi

GREYFURTUN FAYDALARI















Turunçgillerin en önemli meyvelerinden biri olmakla birlikte içeriğinde bol miktarda C vitamini bulunan greyfurtun faydaları saymakla bitmiyor. Peki sağlık açısından büyük rol oynayan greyfurt neye iyi gelir? Bilimsel olarak yapılan araştırmalarda hiç duyulmamış yararları ortaya çıktı.



Greyfurt, ilk olarak tatlı portakal ile çapraz bir melez meyve olarak Batı Hint Adaları olan Barbados’da yetiştirildi. Daha sonra ve özellikle son yıllarda bütün dünyaya yayıldı. Ülkemizde ise son 8-10 yıldır çok yaygın olarak tüketilmekte ve aynı şekilde üretilmektedir. Yüzyılın en mucize meyvelerinden biri olan Greyfurt, turunçgiller familyasının en değerli üyelerinden biri. Bizde bol miktarda C vitamini içeren greyfurt meyvesinin inanılmaz faydalarını sizler için araştırdık.  
GREYFURTUN FAYDALARI NELERDİR?
Greyfurtun bol miktarda ve farklı antioksidanlar içermesi karaciğer sağlığı açısından da faydalıdır. Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur, toksinlerin karaciğere zarar vermesini engelleyebilir.

Böbrekleri fazla iltihap, enfeksiyonlu hücre ve toksinlerde temizleyen greyfurt böylece kum taş oluşumunu engeller.

Mineral ve vitamin içeren greyfurt meyvesi saç ve cildin beslenmesinde son derece etkilidir. Cildi güneşin zararlı etkilerinden korurken saçların daha yumuşak ve parlak olmasına yardımcı oluyor.

RGreyfurt sigaraya karşı oldukça faydalı bir meyvedir. Sigara içen kişiler düzenli greyfurt tüketerek bu alışkanlığın vücuda yaptığı zararları bir parça da olsa azaltabilir. Bu şifalı meyve sigara içme isteğini azaltır. Bu sayede sigara içenlerin sigarayı bırakması daha kolay olacaktır. Ayrıca bu meyve sayesinde vücutta biriken nikotin kolay bir şekilde atılabilir.
Greyfurt artrite yol açabilecek eklem kıkırdağını kurar. Ayrıca kalsiyum ve salisilik asit içerir, bu özelliğinden dolayı greyfurt artrit sorunlarına yakalanma riskini azaltabilir. Bu konuyla alakalı çok daha etkili sonuçlar almak için elma sirkesi ve greyfurt suyu karıştırılarak tüketilebilir.

Kan damarlarının esnekliğini arttırır. Kanı temizler. Kalp sağlığını korur, kalbe dosttur. Karaciğeri temizler ve idrar söktürür. İştahsızlık için yemeklerden önce yenebilir.
Öksürük, üşütme, soğuk algınlığından kaynaklanan boğaz ağrılarını giderici özelliği vardır.
2006 yılında Tıbbi Gıda Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmaya göre, belli bir grup her yemekten önce yarım adet greyfurt yedi. Bu kişilerin 12 hafta sonunda kiloları incelendiğinde, 3,5 kilo verdikleri gözlemlendi. Yüksek miktarda su içermesi, bol miktardaki enzim içeriği nedeniyle greyfurt kolayca yağ yakmaya yardımcı olur. İyi bir lif kaynağıdır ve kalorisi düşüktür. Ayrıca greyfurt kokusunun açlık hissini azalttığı da belirtilir.
Düzenli tüketildiğinde içerdiği flavonodil maddeler kanserojen hücrelerin sayısını azaltır ve bağırsaklardaki fazla toksinleri de dışkı yolu ile atarak kolon kanserine yakalanma oranını düşürür.
GREYFURT TÜKETİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Hamilelik ve emzirme döneminde aşırı tüketiminden kaçınmalısınız.

Kanser rahatsızlığın varsa doktorunuza danışarak greyfurt tüketmelisiniz.

Meme kanserini tetiklediği gözlemlenmiştir.

Hormon bozukluğu bulunanlar greyfurt tüketiminden uzak durmalıdır.
Önemli Not: Sağlıklı kişilerde greyfurt tüketiminin herhangi bir sağlık sorununa yol açacağını söylemek doğru olmaz, fakat ilaçlı tedavi gören hastalar greyfurt tüketiminden uzak durmalıdırlar. Greyfurtun bazı ilaçlar üzerinde olumsuz etkileri vardır.



13 Şubat 2019 Çarşamba

😊ELMALI KREMALI TATLI tarifi;







😊ELMALI KREMALI TATLI tarifi;
🔸1-2 paket burçak bisküvi
🔸1 paket petibör bisküvi
🔸7-8 adet elma
🔸3 yemek kaşığı şeker
🔸1 tatlı kaşığı tarçın
🔸1 adet muz
😊MUHALLEBİ için;
🔸2 kahve fincanı şeker
🔸4 yemek kaşığı un
🔸2 yemek kaşığı mısır nişastası
🔸5 su bar. süt
🔸1 yumurta
🔸1 paket (200 ml) sıvı krema




😊ÜZERİ için;
🔸2 yemek kaşığı tereyağı
🔸150-200 gr tel kadayıf
🔸1-2 kaşık şeker
🔸ince doğranmış fındık veya ceviz
😊elmaları soyarak rendeleyin, şeker ve tarçın ilave ederek pişirin, biraz ılınınca içine muzu ezerek ilave edin ve karıştırın. Büyük boy dikdörtgen borcam tepsinin tabanına burçak bisküvileri sıkıca yerleştirin, (bisküvileri bütün olarak yerleştirin) üzerine hazırladığınız elmalı karışımı yerleştirin, üzerine petibör bisküvi dizin. Sıvı krema dışındaki bütün malzemeleri karıştırarak pişirin, biraz ılınınca sıvı kremayı ilave edin ve mikser ile 2-3 dk çırpın, tepsideki petibör bisküvi üzerine kremayı yerleştirin. Kadayıfları ufalayın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun, içine şeker ve fındık ilave ederek karıştırın. Soğuyan tatlının üzerine dökerek dilimleyip servis yapabilirsiniz 😊💞afiyet olsun..


https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler

12 Şubat 2019 Salı

Pofidik Poğaça Tarifi:












Pofidik Poğaça Tarifi:
🔸2 su bar. ılık süt
🔸1 paket  yaş maya
🔸yarım su bar. sıvı yağ
🔸3 yemek kaşığı şeker
🔸1 tatlı kaşığı tuz
🔸aldığı kadar un (5-6 su bar. kadar, azar azar ilave edin)
😊iç malzemesi;
🔸peynir maydonoz
😊üzeri için;
🔸1 yumurta sarısı
🔸1 çay kaşığı pudra şekeri
😊ılık sütün içine mayayı parçalayarak ilave edin, tuz ve şekeri de ilave ederek biraz bekletin veya karıştırın maya erisin. Sıvı yağı da ilave edin karıştırın ve unu ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın, üzerini kapatarak 30-40dk bekletin mayalansın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak, iç harcını koyun ve şekil vererek tepsiye yerleştirin 30-40 dk tekrar bekletin, tekrar mayalansın. Benim hamurum arttığı için yağlanmış küçük borcama da fotoğraftaki gibi yerleştirdim, aynı şekilde onu da beklettim, tepsi mayası geldi. Üzerine yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırarak fırça ile sürün. 180 dereceye ayarlanmış soğuk fırında kızarana kadar pişirin😊💞afiyet olsun..


https://www.instagram.com/pratik_lezzetler/ teşekkürler

11 Şubat 2019 Pazartesi

3 MALZEMELİ ÇİKOLATALI BONBONLAR












3 MALZEMELİ ÇİKOLATALI BONBONLAR
2 adet küçük boy muz
2. 5 su bardağı ufalanmış bayat kek veya hazır baton kek

DIŞ KISMI İÇİN
120 gr benmari usulü eritilmiş çikolata

HAZIRLANIŞI 
Muzu çatalla ezerek püre haline getirin. Rondodan geçirilmiş keki yavaş yavaş ilave ederek şekil vereceğiniz kıvama geldiğinde eklemeyi bırakın. Verdiğim kek ölçüsü muzunuzun büyüklüğüne göre değişebilir. Eğer katı olursa biraz daha muz püresi ekleyin.Cıvık olursa biraz daha kek kırıntısı ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Ben yerli muz kullandım. Boyutları bildiğiniz üzere daha küçük oluyor. İthal muz kullanırsanız 1-1.5 adet yeterli olur. Elinizle iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı istediğiniz gibi şekillendirerek (ister yuvarlak ister oval) benmari usulü erittiğiniz çikolataya bulayıp, yağlı kağıt üzerine alın. Çikolatanın donması için buzdolabına kaldırıp 5 dakika bekletin.Daha sonra artan benmari usulü çikolatayı da üzerine gezdirip isteğe göre fındık, ceviz veya şekerleme serpiştirin ve tekrar donması için 5 dakika daha buzdolabına kaldırın. İstediğiniz zaman afiyetle tüketin.🤗💖🌹


https://www.instagram.com/yelizin_tatli_mutfagi/ teşekkürler

TERBİYELİ ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI











TERBİYELİ ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
8 bardak su veya et suyu
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte

Terbiyesi için :

1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz

ÜZERİ İÇİN 
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Su bardağı ölçüsü 200 ml

HAZIRLANIŞI
8 bardak suyu tencereye koyup kaynatın.Kaynar kaynamaz erişteyi ilave edip, karıştırın.Eriştenin pişmesine yakın, haşlanmış mercimeği ilave edip karıştırın.Erişte ve mercimek birkaç dakika kaynarken terbiyeyi hazırlayın.Bunun için bir kaseye yumurta, un ve yoğurdu koyup çırpın.Çorbanın kaynayan suyundan bir kaç kepçe terbiyeye ilave edip, terbiyenin çorbaya ilave ettiğinizde kesilmemesi için ılımasını sağlayın.Bir taraftan kepçeyle karıştırıp, bir taraftan terbiyeyi ilave edin.Kaynadıktan sonra çorbanın kıvamını sıcak suyla ayarlayın(Ben 2 bardak su kullandım. Bu ölçü kaşıktaki un ölçünüze göre değişebilir ).Tuzunu ilave edip, kaynamaya başladıktan sonra bir süre daha çorbayı pişirip ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın.Tereyağı, nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak sıcak servis edin.

Yeşil mercimeğin haşlanmış hali 1 su bardağı olmalı. Kuru halde 1 su bardağı mercimeği haşlarsanız fazla gelir. Ben mercimeği fazlaca haşlayıp 1 er bardak buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırıyorum. Çorba yapımında çok pratik oluyor. Size de tavsiye ederim.Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun🤗💖🌹


https://www.instagram.com/yelizin_tatli_mutfagi/ teşekkürler

PRATİK PATATES MANTISI












PRATİK PATATES MANTISI 
Malzemeler
2 adet büyük boy patates
Tuz, 
karabiber
Su

KIYMALI HARÇ İÇİN 
150 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Sıvıyağ
Tuz, karabiber

YOĞURT SOSU İÇİN 
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

ÜZERİ İÇİN 
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

HAZIRLANIŞI 
Küp küp doğradığınız patatesleri, tuzlu suda haşlayın. Bu arada kıymalı harcı hazırlayın. Bunun için, küp küp doğranmış soğanı sıvıyağla soteleyin. Kıymayı ilave edip , pişene kadar kavurduktan sonra, tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.Haşlanan patateslerin suyunu süzdürüp, servis tabağına aktarın. Üzerine karabiber serpiştirip, soğumasını bekleyin.Sarımsak ve tuzla lezzetlendirdiğiniz sarımsaklı yoğurdu üzerine yayın. Üzerine kıymalı harcı yayıp, kızdırdığınız tereyağı ve pul biberi gezdirerek servis edin. AFİYETLER OLSUN 🤗😍💖


https://www.instagram.com/yelizin_tatli_mutfagi/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar